1、负责产品配方设计、工艺研究、新品试验、中试指导及后期跟踪工厂投产及生产指导；
2、负责编写原材料标准、生产工艺流程和产品标准等技术文件；
3、产品及其微生物相关参数的检测、存档及分析。
1、食品科学与工程等食品相关专业，专科以上学历；
2、具备五年以上食品生产工作经验；
3、了解乳品、食品添加剂、原料等相关法律法规；
4、熟悉食品生产工艺及设备；